Ho conseguito laurea triennale in Dietistica nel 2020 presso l'Università di Pisa, con votazione 110/110 e Lode, con tesi dal titolo "Il Ruolo del Dietista nel Trattamento Multidisciplinare del Diabete Mellito di Tipo 1 in pazienti in età pediatrica", a cui è stata conferita dignità di stampa.
Ho seguito un Master di specializzazione in Nutrizione ed Integrazione Sportiva tramite la scuola SANIS nel 2021 e attualmente sono iscritto alla facoltà di Medicina e Chirurgia, presso l'Università di Pisa.
Da aprile 2021 ho una borsa di studio presso la Clinica Pediatrica dell'Ospedale Santa Chiara, Pisa (Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana), in particolare nei reparti di Diabetologia, Neuropediatria, Endocrinologia e Oncoematologia.
Il mio approccio si basa sul creare un rapporto empatico con i pazienti, così da instaurare una collaborazione che punti al raggiungimento degli obiettivi prefissati, nel totale rispetto della persona e delle sue caratteristiche.
L'intervento nutrizionale è personalizzato sulle esigenze dell'individuo e totalmente basato sulle evidenze scientifiche e mediche.